Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Visar inlägg från juli 24, 2014

Humidor till ostar...

Idag hade maken och jag köpt biljetter till ett lokalt äventyr. Nämligen Mat-karavanen på Möllan i Malmö. Bloggerskan vet nämligen om hon enkelt ska övertyga han som satt ringen på fingret om att följa med på något så är allt med mat säkra kort! Men hon hade liksom förträngt att hon själv skulle följa med och smaka på konstigheter. Hjälp...

Vi fick en urtrevlig och kunnig guide som tog oss runt till 4 olika butiker - Malmö Kött, China Livs, Möllans ost och Bagdad Livs. Vi fick smaka confiterad sidfläsk, spickeskinka, korv, sylta (läskigt så det hoppade jag), fermenterade bönor (äckligt), friterad ansjovis (blä), månkaka med bönor (mums), fisksås, palmsocker, olika ostar, confiterade oliver, yoghurt med österländska kryddor, tahini med dadelsirap, zeresjk och säkert en massa annat som jag glömt. Väldigt kul äventyr som jag kan rekommendera!

Har ni sett en humidor till ostar innan?