Fortsätt till huvudinnehåll

Lugnt påskfirande!

Har varit lite busy med att fixa påsmiddag till mamma, lillebror och svärföräldrarna. Och maken såklart! Kände mig som en riktig husmor då menyn vart väldigt traditionell. Till förrätt gjorde jag gubbaröra på kavring med lite grönt. Inte min favorit men uppskattades av de andra. Till varmrätt som var det rulader (lövbiff med bacon) med gräddsås, pressade potatis, rårörda lingon och hemmagjord pressgurka. Gjorde till ett helt kompani så alla kunde få en matlåda med sig hem samt att vi har extra att mumsa på. Efterrätten blev väldigt enkelt och beställd av maken som älskar citronfromage. Pyntade med vispad grädde, citronskal och en jordgubbe. Själv glufsade jag i mig jordgubbar. Lite blandat gott varvat med färsk frukt blev eftersnasket.

Blev ett lugnt och mysigt firande vilket passar oss bäst. Idag ska vi bara vara hemma och skrota. Hade hoppats på lågpromenad men det ösregnar så får se om det blir bättre senare idag. Imorgon ska vi bort på eftermiddagen till några vänner och sedan lugnt igen på annandagen. Tycker det är så otroligt skönt att inte vara bortbjuden en massa och behöva kämpa med att stå emot alla frestelser. Nu behöver jag bara kriga med mig själv här hemma för att inte äta konstant. Men tror mig de bilder jag såg idag på mig själv från igår borde vara all motivation i världen att ta tag i maten. Speciellt efter gallstensanfallet from hell tidigare i veckan som var högst självförvållat men gav mig nära döden upplevelser...

Hur firar du påsken? Fullt ös eller i lugn och ro?

Fina påskblommor från mamma!

Dukat fint har dock inte något påskpynt så det fick bli några fjädrar och gula tulpaner.

Husmor förundrar sig själv genom att bjuda på hemmagjord gubbaröra och att äta av det själv...


Kanske inte den vackraste matbilden men väldigt gott!

Enkel dessert men som blev uppskattad. Känns som jag bjöd på en riktigt nostalgi middag från barndomen eller? 

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Dag 70 - Förlängt abonnemang på Mamma Fitness

Idag förlängde jag mitt abonnemang på PT Online och Mamma Fitness Sweden. Har tänkt på det ett tag och pratat igenom med maken. Jag trivs ju så himla bra med träningspassen som Olga planerar till mig, receptbanken är suverän, jag får bra feedback/pepp plus jag behöver ha koll på kostintaget samt vikten (på ett lagom sätt). Sen att jag inte har kunnat hålla tassarna ifrån socker är ju en annan sak - då kan man ju inte skylla på någon annan att resultaten uteblir. Jag signade upp för 6 månader så då blir det till mitten på januari ungefär. Speciellt bra när jag kommer börja nytt jobb i slutet på juli för då brukar man ju ha svårt att behålla rutiner etc.

Kost: Gröna vågen...
Träning: Cykelpendling och promenad
Mentalt: Lite seg men glad. Börja kännas att man behöver semester :-)

Hur går jag vidare?

Funderat länge på hur jag ska ta mig närmre ett av mina mål för i år dvs det där med att komma i mina fina klänningar igen. Jag har ju kommit så otroligt långt sedan jag började på denna hälsoresan för snart 10 år sedan. Holy crap är det så länge sedan jag vägde in på över 125 pannor, inte tog mer än typ 200 steg per dag och åt skräpmat och socker varje dag!!! Jag är så stolt över hur jag förändrat mitt liv men det är ju en livslång uppgift. Och det känns som för varje år, månad, vecka och dag lär jag mig något om mig själv och hur min kropp samt knopp funkar. Plus att jag fortsätter bygga mitt facit för mig!

Körde ju tidigare i år Itrim Fokus för att komma igång med träning. Då det bestod av 3 inspirationsföreläsning och 9 PT Small Group tillfällen. Och träningen funkar ju strålande nu men fråga inte om armhävningarna och Ica-Klassikern bara... Nu är jag redo för nästa steg - att ta tag i maten. Eller snarare planeringen av min mat och portionsstorlekarna. Att äta lagom portioner, gö…

Poof drömjobbet is gone!

Igår blev hela mitt team inkallade till ett möte med chefen. Inget konstigt med det men några minuter senare vart det konstigt. Vårt team kommer att upplösas och arbetsuppgifterna flyttas till EMEA-teamet i Bryssel. Say whay??? Fattar ingenting just nu. Har gått från att ha häcken full och oroa mig över hur jag ska hinna med att leverera till alla deadlines till att nu ska jag lämna över mina arbetsuppgifter. Så nu ska tre av oss som är provanställda sluta, två konsulter får sluta på dagen och fyra som vart fast anställda ska få nya arbetsuppgifter. Vår sista arbetsdag blir den siste juni :-(

Känns väldigt märkligt och just nu känner jag mig mest tom, ledsen, deppig, nedstämd, orolig och nervös inför framtiden. Inte kunde jag väl tro att man startar ett team och satsar för fullt för att sedan stänga ner det cirka 6 månader senare. Trodde ju att jag skulle vara kvar på Securitas i åtminstone ett par år och inte som nu söka nytt jobb. Jättetråkigt eftersom jag lagt ner mycket tid och ut…