Butterflytina - från puppa till fjäril

Har varit en väldigt bra dag som inleddes med mitt tredje spinningspass sedan jag gav mig på det projektet (också allmänt kallat "vänja arslet vid en sadel".projektet i detta hushåll). Okej inte helt in love yet men lite småkär. Speciellt eftersom man svettas så. Det måste ju betyda att det är effektivt. Undrar varför man svettas så egentligen? Sedan sista jobbdagen på kontoret för imorgon kör jag halvdag hemifrån. Sen är det ju semester och inte åter förrän den 13 juni! Efter jobb har jag också kört ett tufft PT-pass. Så mer svettningar. Va fan har jag inte gått ner till 87,8 kilo på fredag så kommer jag bli besviken. Borde ju ha svettas flera kilo idag. Jaja om inte annat har jag gjort allt jag kunnat. Har nu också 220 minuter kvar på min utmaning. Så det blir 110 min per dag. Bara att köra på :-) Plus vann den inre monolog idag när jag gjorde ärende på stan om att jag visst var värd en bakad potatis med fyllning. Men jag stod emot och käkade den medhavda laxlådan. Idag...

Vi fick mail igår om stomvisning utav huset. Yes som vi har väntat. Men tror ni inte att det är bokat till den 10 juni. What the... då är vi ju i Italien. Nu verkar det som vi får komma dit den 21 juni istället. Så håll nu tummarna för det!

Oj detta vart inte lätt! Först och främst vill jag tacka alla er som ville vara med i tävlingen och jag önskar att ni alla kunde få den andra biljetten. Men tror inte Les Mills går med på att dela den i så många delar :-) Vinnaren av min andra biljett är Malin Frisk. Ska bli kul att lära känna dig och att ta del utav allt på SUPER SATURDAY den 3 sep! Kram Tina

Då var det dagen AZ dvs dags att testa Aqua Zumba. Så istället för att svänga på höfterna på torra land var det i vattnet. Intressant är nog slutsatsen. Kul att prova på men jag tycker nog torra landet zumba är roligare. Men om man vill ha en mer avslappnad träning, har träningsvärk, är skadad så kan detta ju vara ett alternativ. Alltid bra att ha olika träningsval och roligt att testa!

Dagen inleddes med zumbapass och crosstrainer så 80 minuter kan läggas till handlingen. 440 kvar för att nå slutmålet. Sorry mycket skriveri om träningsminuter just nu. Sedan bar det iväg till Kulturens Östarp för att fira svärmor. Mycket god mat men jag tycker jag uppförde mig :-) Sen blev det tuffare när alla smaskade på creme brule och chokladmousse till efterrätt. Tur att jag var jäkligt mätt men man blir ju ändå frestad. Efter det kaffe hos svärisar och då måste det ju serveras godis och gräddbullar. Bara att bita ihop, ignorerar andras smaskande och sockerdofterna. Och smutta på vatten. Åh vad livet kändes rättvist då.... Jaja nu smaskar jag på färska jordgubbar så helt fel är det väl inte :-) Annars är allt packat inför morgondagen som vanligt dvs planera är A och O (varför säger man så egentligen?). Äggen kokade och packade, lunchen förberedd och packad, gymkläderna för morgonens pass framlagda och badkläderna packade för aqua zumba på kvällen. Redo för måndag och sista ve...

Inte rätt att mamsen ska jobba idag på mors dagen men di gamle måste ju få mat :-) Älskar dig mamma och du är världens bästa!!!! Ringer sen! Puss & Kram dottern

Jag tyckte det var väldigt kul med zumbapartyt i Malmö. Visserligen kunde det har varit med folk men å andra sidan så steppa ju ingen en på tårna. Och livebandet var suveränt. Det var kul att så många från Studio S var där. Många hälsar man ju på och kanske utbyter några få ord innan eller efter ett pass. Men nu fick vi tillfälle att prata mer och det tyckte jag var roligt. Nu kan jag också meddela att jag har uppnått 79% utav mitt MMM dvs MinutMåletiMaj (tyckte jag fick hotta upp det med en lite snitsig förkortning). Det betyder att jag har tränat 1980 minuter utav det uppsatta målet på 2500. Och då är det 520 kvar tills fredagmorgon. Det ska jag fixa! Fick en fråga hur jag satte upp mina mål med träningsminuter. Det hela började förra sommaren efter midsommar då jag hade insett vad som höllt på hända dvs att jag snart var tillbaks på min ursprungsvikt (NO!). Behövde då ett väldigt konkret tillvägagångssätt att sätta upp mål och att mäta dem. Framför allt komma igång med träningen...

Dagen började med PT-pass och löpbandet. Hem och duscha, vila lite och käka. Nu är jag redo för Zumbaparty i Malmö. Ses vi där?

06.00 ringde klockan. Var bara att släpa sig ur gosiga sängen. Iväg till gymmet. Blev faktiskt glad när jag kom dit och ställde mig på crosstrainer. Som att komma hem :-) Kände mig stark men la mig på en lagom nivå. Dock pinnade jag på och vips så hade jag kört en timme. Det är ju världsrekord för mig! Och nu är det 670 minuter kvar... Men hade lite minuter att ta igen så det var på med träningskläderna igen och så körde jag lite zumba på Kinecten. Allt räknas och svetten lackade. Under tiden fixade maken med fredagsmiddagen. Jag har verkligen världens bästa make. Tänk snart firar vi 5-årig bröllopsdag i Italien!!!

Här fixar man tårta plus lösgodis till kollegorna fast man inte äter själv. Är ju tortyr. Borde servera vars ett kokt ägg och lite mandlar istället eller hur? Japp du ser rätt salta sillar på en röd prinsesstårta. Vi har äran att utses till Red Herring Top 100 Europe listan och det måste firas. Men jag fick improvisera lite :-)

Helt nöjd med detta för jag hade förväntat mig 2 kilo upp och inte 2 hekto. 0,7 kilo kvar till mitt drömmål under min 152 dagars Challenge och en vecka kvar. Wish me luck!

Okay nu är tjejen tillbaks. Känner mig mycket piggare även om det känns i kroppen att man legat på sofflocket i 3 dagar. Men jobbet gick bra och jag har rastat maken runt Hjärup. Vi var ute och gick i 90 minuter och jag med mina fina rosa stavar :-) Testade också Runkeeper appen i ifånen för första gången. Lite kul ju så den får vi använda mera. Skönt också med frisk luft. Så nu är det 780 minuter kvar. Heja heja mig! Och invägning imorgonen... Men den är jag redan inställd på att det kommer visa på plus. Känner mig plufsig efter infektionen, mens och ingen träning plus lite för mycket bröd... Hoppas bara på att det inte är över 90. Fast det är lugnt jag fortsätter min resa - det är för livet och inte vad vågen visar en fredag.

Tredje dagen hemma och nu får det vara nog. Imorgon går jag till jobb. Känner mig bättre och bättre så nu får det räcka med förkylning för denna gången. Har varit duktig flicka - har vilat och vilat. Känner också att nu har jag energin tillbaka i kroppen. Men de två närmaste dagarna blir träningen promenad utomhus. Behöver komma igång i lugn takt och frisk luft är ju aldrig fel. Förresten imorgon är det 8 dagar kvar på Challengen men som ni vet fortsätter jag på denna banan även efter det datumet. Dock satte jag upp ett träningsmål på 2500 minuter under den 1 maj - 3 juni. Har gjort 1630 minuter och har alltså 870 minuter kvar... Hmm det blir tufft detta men än ger jag inte upp. Tror du att jag klara det?

Okej jag börja se ljuset men varför sätter sig alltid mina förkylningar i luftrören? Nåja dagen har spenderats sovande eller liggande på soffan så jag kan inte påstå att jag är kaxig. Ändå rycker det i kroppen efter längtan att träna. Märkligt! Så var det ju inte för några år sedan. Tvärtom då var ju soffan det naturliga tillståndet...

Sedan det halsonda i fredags har jag förträngt att jag känt mig krasslig men idag gick det inte längre. Fick gå hem från jobb och sov i 4 timmar i sträck. Huvudet är tung liksom andningen och jag känner mig bara risig. Skulle nog inte tränat i helgen men det är ju lätt att vara efterklok. Plus att jag var så sugen på det och hade spring i benen så jag hade nog inte gjort så annorlunda ändå. Tvingade mig till jobb imorse för att jag så gärna ville gå på aqua zumban ikväll. Men fick inse att blir man andfådd och trött av att gå uppför trappan så kanske en kall pool inte är ett alternativ. Gick hem med tungt sinne och besvikelsen var stor. Kan då säga att jag blev lite gladare att passet blev inställt pga sjukdom. Ja alltså inte på grund utav att jag var sjuk hur gärna jag tror att min närvaro hade förgyllt kvällen... Så det blir ingen spinning eller PT imorgon utan sängliggande som står på schemat. Lite stressande pga majmånads träningsmål med 2500 träningsminuter och viktmålet m...

Lovat är lovat... Här kommer foto i nya klänningen och nya frisyren - man ser dock inte hur rött det är :-) Plus vet inte riktigt hur jag posar men jag får väl öva mera...

Idag var det premiär för JM's nya visningshus i Trädgårdslunden som vi ska flytta till i höst. Kul att se för detta blir mer likt vårt hus. Inga större ändringar utan mer justeringar de har gjort på ritningarna tex altandörren intill väggen så den inte öppnas mitt i utav altanen och liknande. Här kommer lite bilder från visningshuset för er som är nyfikna. Nej vi har inte samma tegel, färgsättning på fondtapeter och möbler men det ger ändå en känsla av vad komma skall :-) Vardagsrummets fönster - blir mycket bättre med dörren  Fina fönster...  Och en annan placering av fönster i sovrummet - me like   Större kakel på väggarna och mindre på golvet som vårt val  Vardagsrum mot köket  Titt in i köket - älskar den öppna planlösningen  Matplats i köket  Och från köket in i vardagsrummet  Japp vi gjorde rätt val i tvättstugan också :-)  Cool fondväggen men inte vår :-)  Utifrån men som skrivet inte med vårt tegel och färg på dörr - vi ...

Jag är ingen expert men detta är proteinpulvret jag kör på. Oftast dricker jag en drink enligt tidigare bloggat recept. Du hittar mer info här: http://www.dalblads-nutrition.se/

Känner mig seg i knoppen och kroppen idag. Hade ont i halsen igår men inte idag utan som skrivet bara seg. Tog det därför väldigt lugnt på dagens PT-pass idag. Vill definitivt inte bli sjuk ju. Får se om det blir zumba imorgon. Tar det på dagsformen helt enkelt. Nu har jag gjort LCHF-kyckling till tjej-knytis ikväll. Ska bli spännande se hur det tas emot. Lite pirrigt i magen för man vet ju aldrig. Tror många är nyfikna men det är ändå ett steg till att faktiskt äta tex kyckling med grädde och bacon. Nä då äter man hellre sallad och fettsnålt för att sedan frossa på efterrätter och godis efteråt. Jaja det blir som det blir. Oavsett ska det bli himla kul och trevligt. Och nya klänningen ska på! Ha en trevlig lördag! Mys!

... utav maken om jag klarar 78 kilo till den 28/12. Heja nu på mig!

Jag har kämpat hårt med träningen och maten men you never know. Men jippie vågen visade på 88,3 kilo. Detta betyder att jag har gått ner 14,5 kilo sedan start den 2 januari och med exakt 2 veckor kvar har jag 0,5 kilo till mitt drömmål på 15 kilo!!!! Fast jag är lite pesimistisk när det gäller vågen och min kropp för som våren har visat så kommer platå/viktökning typ vart 3dje vecka. Men nu kör jag med 14 dagar kvar ska jag lyckas så det så!

Idag tog jag en vilodag från gymmet. Kände att kroppen behövde det helt enkelt. Fullt ös på jobb och sedan i väg till min älskade fotvårdare Anette på Studio S. Så nu sitter jag i soffan och bloggar med Sveriges lenaste och renaste fötter - så skönt! Annars som vanligt är det den normala vågångesten på torsdagar. Har jag tränat tillräckligt? Har jag ätit något onödigt? Har jag gått upp eller ner eller står jag stilla? Kommer jag nå mitt mål om 2 veckor? Ja vem vet? Vi får väl se resultatet imorgon helt enkelt. Ha en mysig kväll!

Har fått lite frågor om vad som händer när det 152 dagarna är till ända och hur mycket ostbågar som ska konsumeras den 3 juni? Som jag skrivit i lite inlägg tidigare men inte så tydligt är att jag fortsätter på denna banan. Har hittat min metod och vad som funkar för min kropp och psyke. Så snart slipper ni räknadet av dagar... eller egentligen inte :-) Men först vad händer efter den 2 juni... Först och främst har jag bokat in 2 belöningar för att jag har varit jäkligt duktig. Har förresten blivit riktigt bra på det där dvs att berömma mig själv och faktiskt vara stolt över det jag åstadkommer. Även om jag fortfarande blir väldigt generad ibland. Belöningar består utav ansiktsbehandling lyx plus bodyscrub den 1 juni och bubbelpool med IR-bastu den 3 juni. Det sistnämnda blir mys med maken plus att han ska floata medan jag badar. Den 3 juni ska jag också till Stortorget på middag med maken och äta kycklingburgare med pommes. Mums som jag längtar. Plus en påse ostbågar ska intaga...

Är väl en hyfsad sammanfattning av dagen :-) Tuff spinning pga ett krångligt höger knä. Beror nog på vandringen i lördags och mördarbackarna. Plus att jag hade lite kolisar i kroppen så lite seg. Efter det jobbat och haft trevlig lunch med kollega. Bytte ut potatis mot sallad och tog inget bröd. Duktig kicka! Sedan till frissan för att få bort det gråa och kapa lite. Välbehövligt. Kom ut med väldigt rött hår och kort. Hmm hur ska jag få rätt på detta imorgon. Blir nog bra annars blir det kepsdag. Nej blir inget foto idag. Kanske på lördag när jag ska ha min nya fina klänning på tjejpartajet. And by the way imorgon när jag vaknar är det 16 dagar kvar till pommes. Not that I am counting...

Vart och simmade ikväll och såg då att de ska ha vattenzumba eller aqua zumba som det kallas 4 måndagar nu framöver. Det måste ju testas! Hoppas nu bara att jag får plats för man kunde bara boka 3 dagar innan. Håll tummarna för mig och bor du i närheten av Lomma bokar du inte min plats - okej! Annars är det ju liksom 17 dagar kvar när jag vaknar imorgon. Och jag är mest pirrig över mitt viktmål. Känns som jag jinxade det genom att säga det högt. Nu kommer det gå åt skogen för kan min kropp spela mig ett spratt kommer den att göra det. Fast jag tycker verkligen jag skött maten och tränat på, så håll tummarna här också - tack på förhand!

Dagens testrecept kommer från Björn Ferry's "Ferry Food". Ost och baconpaj men typ mer som fläskpannkaka med spenat. Lät kanske inte så säljande men det var väldigt gott. Dock är ju pajskal också gott och det finns ju inte här... Men enkelt att laga och good for you. Ingredienser (4 port) 200 gr bacontärningar 1 dl riven västerbottenost 6 ägg 2 dl vispgrädde 1 påse färsk bladspenat smör salt och peppar (jag skippade saltet och det är inga problem - tog vit- och svartpeppar) Gör så här: Smörj en pajform med lite smör, stek bacon och låt rinna av, vispa ihop ägg, ost, grädde. Lägg i spenat och bacon i formen och häll på äggblandningen, krydda. In i ugnen i 200 grader i ca 30 min eller tills det ser färdigt ut. Servera med sallad.  Före  Efter

Kommer ihåg mitt första försök på crosstrainer i början på 2008. Klarade knappt 5 minuter på det lättaste och hade typ nära döden upplevelser. Tidrekordet är 50 minuter men på level 2-3. Idag körde jag 40 minuter på level 5. Och då hade jag kört 60 minuter zumba innan. Så jag är väldigt nöjd med mig själv. Annars har dagen tillbringats med att tvätta träningskläder, handlat ägg, gjort bacon- och spenatpaj och räksallad, kokat ägg. Plus att jag köpt biljett till zumbaeventet på Isstadion i Malmö den 28 maj - ska bli så kul!!! Och nu är det movietajm!

Idag var det dags för aktivitet med tjejerna. Vi käkade frukost ute på terassen på The Lodge  med en helt underbar utsikt. Sedan vandrade vi en ca 5 km lång slinga i skogar och ängar upp till en utsiktspunkt. Jisses tur man har tränat hela våren. Kände verkligen att jag kunde vara med på mer lika villkor med de andra tjejer pga av min träning. Vissa sträckor var mer bergsklättring men en skön känsla i kroppen att man kan och orkar. Dock svettas jag så himla mycket nu för tiden när jag gör något fysiskt. Men det är ju bra att få ur lite i kroppen. När vi kom tillbaka så väntade god grillad korv med bröd. Mums och ja jag åt brödet men det tyckte jag det vart värt! Mysig dag helt enkelt :-) The Lodge  Vandring att bara komma upp till the Lodge...  Utsikten från terassen  Början på Mördarbacken...  Grönt och fint  Där på andra sidan toppen var vi :-)  Mumsig korv

Viktminskning - check Jobb - check Hem till mor - check Minneslund - check Skött maten - check Trött och vill gå och lägga sig - check Packa ryggsäcken för vandringen imorgon - nope 20 dagar kvar på Challengen och till ostbågar - check Go natt!

JA!!!! Under 90 men fortfarande för nära för att det ska vara stabilt. Men nu blev jag väldigt taggad för de sista 3 veckorna. Hade gärna velat nå 15 kilo men vågar knappt säga det för då stänger väl fettcellerna ner och vägrar lämna kroppen. Total hittills är 13,1 kilo och då är det 1,9 kvar. Heja på mig!

Har inte kunnat blogga sedan igår för det är något fel på verktyget plus att inläggen sedan i onsdags och torsdags är borta :-( Tydligen något försök till uppgradering av systemet - jo men det gick ju bra.... Hittade som tur vart inläggen i ett "gammalt" fönster jag hade öppet så jag tog kopia utav texterna snabbt. Torsdagskväll inlägg Jag vill - vill du? Blev tipsad utav instruktör Katarina på Studio S att det ska vara zumbaparty på Isstadion i Malmö den 28 maj. Jag vill jättegärna dit men det hade ju varit kul med sällskap. Vill du följa med? Du hittar lite mer info här: http://www.zumbazyd.se/ och man beställer biljetter från Julius som kostar 225 kronor. Kom igen nu du kan väl zumba med mig? Torsdagsinlägg Dag 131 - Nu kör vi! Insåg imorse att shit 3 sista veckorna på 152 dagars Challengen och nu gäller det. Tänker köra extra tufft de sista veckorna för sedan vet jag att juni blir lite slappig med Italien resa och sockerdagar. När jag menar köra tufft så kan jag...

Blev tipsad utav instruktör Katarina på Studio S att det ska vara zumbaparty på Isstadion i Malmö den 28 maj. Jag vill jättegärna dit men det hade ju varit kul med sällskap. Vill du följa med? Du hittar lite mer info här:  http://www.zumbazyd.se/  och man beställer biljetter från Julius som kostar 225 kronor. Kom igen nu du kan väl zumba med mig?

Idag är det många tankar och en liten konstig känsla i kroppen. Anledningen är att min pappa skulle fyllt 66 år idag. Är 6 år sedan han hastigt gick bort - helt oväntat. Och denna dagen och årsdagen för dödsfallet är alltid konstiga dagar. Även om sorgen inte är lika tung så är man ändå fortfarande tung i hjärtat. Blir en runda hem till mor imorgon och med blommor till minneslunden.

Insåg imorse att shit 3 sista veckorna på 152 dagars Challengen och nu gäller det. Tänker köra extra tufft de sista veckorna för sedan vet jag att juni blir lite slappig med Italien resa och sockerdagar. När jag menar köra tufft så kan jag inte göra så mycket mer på träningssidan. Fast jag kommer nog köra lite mer kondis än styrka. Det vill säga fettförbränning och inte byggande. Dock bränner ju muskler mer när de är väl på plats men det tar vi i nästa fas. Nä när jag menar med extra tufft menar jag maten. Inga utsvän  med bakad potatis etc. Nu kör vi hardcore i 3 veckor och hoppas att det ger resultat på vågen och kroppen. Så maten är förberedd, planerad och dagarna när jag kommer utsättas för frestelser är markerad i kalendern. Gäller att vara förberedd och inställd på vad som gäller. Kom igen 3 veckor sedan blir det ju slappare så det är ju inte precis synd om mig :-) Är du med? Vad tänker du göra de 3 kommande veckorna som kan påverka din hälsa? Träna något speciellt? Koste...

Har inte druckit smoothie på ett tag eller rättare sagt proteindrink i mitt fall. Men igår vart det dags efter simningen. Hade köpt färdig fruktpåsar på Coop i helgen. Visserligen innehåller de banan vilket inte är optimalt LCHF men ibland tager man vad man haver och gör det bästa av det. Annars kan man ju köra ner vad man gillar och har hemma. Till exempel färska eller frysta  jordgubbar, hallon och blåbär är bäst ur LCHF synpunkt. Jag gillar när man använder fryst frukt/bär för då blir smoothien krämigare och mer glasslik.Vidare då jag är lakosintolerant så använder jag mig av tex havremjölk, sojamjölk och laktosfri vispgrädde. Jag brukat mixa så tar det inte smak utav en specifik mjölk. Så ca en dl utav varje vätska eller lite blandning så det blir 3 dl. Vispgrädden har tillkommit i och med LCHF och smoothien blev VÄLDIGT god utav grädden. Dock känns det fortfarande lite för lyxigt på något sätt dvs borde jag som vill gå ner i vikt verkligen dricka grädde? Fast jag blev...

Imorse gick jag på lite svaga ben till gymmet för att testa spinning. Hade med min extra gelesadel och för säkerhets skull mina rosa gympaskor - känner mig lite mer som en superwoman då :-) Tänkte det är lika bra att erkänna direkt och be om hjälp. För är det något jag har lärt mig de senaset månadern så är det att människor är väldigt hjälpsamma om man erkänner att man är tex nervös och inte vet. Och som en del i min utmaning har jag ju att utmana mig själv att vara mer social och inte den blyga Tina. Så jag tog tjuren vid hornen och hälsade glatt på mina nya spinningkompisar dvs ta kontakt, hälsa, byt några ord. Fick direkt lugnade ord när jag erkände att jag var nybörjare och erbjudande om hjälp. Vilket jag tacksamt tog emot och vips så satt jag på cykeln. Tack instruktör Linn och spinningkompisarna! Tyckte faktiskt att det gick hyfsat. Gumpen skrek "Är du helt från vettet?" hela "cykelresan" och det var lite läskigt att släppa styret eller att stå upp och cy...

Imorgon ska jag testa en ny mellis. Nämligen brieost rullad i hackade nötter och 2 skivor parmaskinka. Kan knappt bli enklare men här kommer instruktionerna :-) Dela brieost i lagom mumsbitar Hacka nötter (ta det du har hemma - jag hade mandel och cashew (obs naturella nötter) Rulla osten i nöthacket Klart!

Simmat 1000 meter och det var ett tag sedan. Skönt var det i alla fall och nästa måndag är det dags igen. Och nu har jag precis druckit en förbaskad god smoothie. Receptet får det nog bloggas om. Smakade som glass men med 1 dl vispgrädde i så.... Men det jag ville blogga om är ju att jag är anmäld till spinning på Studio S kl 6.45 imorgonbitti. Har testat en ggr för typ 100 år sedan och 20 kilo mer. Känns inte som jag gjorde det rättvisa. Därför gör jag ett nytt försök. Har bestämt att jag ska ge det 3 ggr. Tycker jag inte om det efter det så tackar jag för mig. Fast är väldigt nervös. Över att jag inte ska orka, hur min rumpa ska klara det och hur knä ska palla. Men dit ska jag och min gummisadel är nerpackad i väskan. Hoppas på det bästa och hoppas att det ska ge en liten skjuts till viktmninskningen nu i sluttampen. Önska mig lycka till!

Denna räksalladen äter jag i veckorna till frukost. Jag äter frukost först när jag kommit till jobb. Så på söndagarna lagar jag denna räksallad så det räcker för veckans fem frukostar på jobbet. Till detta äter jag två kokta ägg och 2 finncripsskivor. Plus vatten och en kopp te. Ingredienser Frysta räkor med skal (jag gillar dessa räkorna bäst men man kan ta vad man tycker om) Majonäs (den feta och nej jag gör ingen från grunden själv - jag är en lat matlagare) Gurka Olika pepparsorter så som vit, svart och cayenne Skalade de tinade räkorna och hacka gurkan i småbitar Blanda ner allt en skål med rikligt med majonäs Peppra efter din smak Voila!

... glömde att berätta att jag har träningsvärk from hell. Min rumpa - ajajaj! Och har en känsla av att det kommer vara värre imorgon för det brukar slå till andra dagen. Hur ska jag komma upp ur sängen imorgon?

Inledde dagen med måttbandet och är så stolt och nöjd med mina resultat. Åter igen är hellre vältränad med muskler än har gått ner en massa kilo och är slapp. Så jag fortsätter på min bana. Iväg till gymmet på lätta fötter och zumba. Jag älskar verkligen zumba man blir så glad i hela kroppen. Idag fick jag också fina ord utav intruktör Katarina efteråt. Hon undrade hur mycket jag gått ner och att det verkligen syntes. Och att det var kul att jag var så glad och hängde med i rörelserna mycket bättre. Så är det ju - när man har mindre fläsk att svänga runt så blir det lättare att ta ut stegen. Blev så glad för hennes ord. Tack Katarina! Efter det var det dags för en halvtimmes massage - skönt. Och sedan gav sig maken och jag iväg till Lomma för lite mat ute i solen. Blev Oliveras goda fiskgryta. Maken och jag gjorde sedan en liten roadtrip och körde runt i det fina skånska landskapet. Plus en inspektionsrunda till huset som numera inte har byggnadsställning kring sig. Längtar! ...

Här kommer denna månadens status - se fliken "Min vikt och mått". Jag har gått ner 16 centimeter på de ställen jag mäter på kroppen. Totalt blir det 53,5 cm sedan start den 2 januari. Det är jag jättenöjd med och det är tack vare alla träningstimmar och att jag sköter kosten. Jag är på rätt spår and I love it! Och hade jag mätt varenda centimeter av kroppen (puh) så hade det ju blivit mycket mer. För jag märker ju att tex mina handleder, ansikte, axlar, armhålorna, fötter, midjan/rumpan/låren där jag inte mäter har också blivit mindre. Kläderna sitter lösare till exempel. Ett annant exempel är att jag numera kan stå med raka ben och böja mig över och nå golvet med händerna - jisses! Det har jag nog typ aldrig kunnat. Har blivit smidigare och rörligare också - bra jobbat Jensen!

Om du bor i närheten av Lund och tycker om fisk så måste du köpa den kallrökta laxen i delikatessen på nya Coop-affären vid Mobilia. Det finns inte godare fisk! Dyr som fasiken men helt klart värt det. Ibland när maken och jag ska lyxa till det köper vi vars en stor bit. Och idag var det dags :-) En jättenkel middag. Sallad på en massa godsaker såsom tomat, gurka, broccoli, röd lök, olika sallader. Laxen plus honungssås från samma delikatess. Sås som de gör själva på riktiga ingredienser - har denna kollat upp nämligen. Detta blir jättemumsigt. Maken äter bulgur och avokado också och ett glas vin. Vet inte varför bilden ibland vänder sig så här men jag tror you got the picture :-) Medans jag ändå är i gång och tipsar. Har du testat Coops färdiga bönsallad? Finns i salladsdisken. Jättegod och fräsch. Inte 100% LCHF men om man tycker om bönor så testa

Och nu dagens tredje recept från förmiddagens köksduty. Detta kommer från "LCHF-husmankost" och är ett kycklingrecept. Hade nämligen kycklingfiler i kylen som behövde tillagas plus att jag älskar kyckling. Min mor tror ibland det kommer växa ut vingar på mig :-) och detta var makens favorit! Recept (4 port) Ingredienser 8 champinjoner (jag tog mycket mer för jag tycker det är gott) 1 paket tärnat bacon 5 dl vispgrädde 2 msk hackad färsk timjan (hade inget så det fick bli en dos torkad timjan) 2 msk hackad färsk persilja (nope inte det heller) 1 tsk salt (skippade jag - tillräckligt från baconet) 2 krm svartpeppar 4 kycklingfiléer 1 dl jordnötter (skippade jag) Nu kör vi: Dela kycklingen i lagom bitar och lägg i formen Knaperstek bacon och strössla över kycklingen Skiva svampen och stek i baconfettet, häll på grädden och smaksättningen och låt det puttra en stund Häll över kycklingen och baconen. Jag toppade med lite riven ost ovanpå och in i ugnen 225 grad...