Ost och Baconpaj
Dagens testrecept kommer från Björn Ferry's "Ferry Food". Ost och baconpaj men typ mer som fläskpannkaka med spenat. Lät kanske inte så säljande men det var väldigt gott. Dock är ju pajskal också gott och det finns ju inte här... Men enkelt att laga och good for you.
Ingredienser (4 port)
200 gr bacontärningar1 dl riven västerbottenost
6 ägg
2 dl vispgrädde
1 påse färsk bladspenat
smör
salt och peppar (jag skippade saltet och det är inga problem - tog vit- och svartpeppar)
Gör så här:
- Smörj en pajform med lite smör, stek bacon och låt rinna av, vispa ihop ägg, ost, grädde.
- Lägg i spenat och bacon i formen och häll på äggblandningen, krydda.
- In i ugnen i 200 grader i ca 30 min eller tills det ser färdigt ut.
- Servera med sallad.
Före
Efter
Kommentarer
Skicka en kommentar