Ost och Baconpaj

Dagens testrecept kommer från Björn Ferry's "Ferry Food". Ost och baconpaj men typ mer som fläskpannkaka med spenat. Lät kanske inte så säljande men det var väldigt gott. Dock är ju pajskal också gott och det finns ju inte här... Men enkelt att laga och good for you.

Ingredienser (4 port)
200 gr bacontärningar
1 dl riven västerbottenost
6 ägg
2 dl vispgrädde
1 påse färsk bladspenat
smör
salt och peppar (jag skippade saltet och det är inga problem - tog vit- och svartpeppar)

Gör så här:
  • Smörj en pajform med lite smör, stek bacon och låt rinna av, vispa ihop ägg, ost, grädde.
  • Lägg i spenat och bacon i formen och häll på äggblandningen, krydda.
  • In i ugnen i 200 grader i ca 30 min eller tills det ser färdigt ut.
  • Servera med sallad.

 Före
 Efter

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Varför är jag öppen med min Gastric Bypass?

Jag är tillbaka...

Dag 70 - Förlängt abonnemang på Mamma Fitness