Mumsig kvällsmat

-
Om du bor i närheten av Lund och tycker om fisk så måste du köpa den kallrökta laxen i delikatessen på nya Coop-affären vid Mobilia. Det finns inte godare fisk! Dyr som fasiken men helt klart värt det. Ibland när maken och jag ska lyxa till det köper vi vars en stor bit. Och idag var det dags :-)

En jättenkel middag. Sallad på en massa godsaker såsom tomat, gurka, broccoli, röd lök, olika sallader. Laxen plus honungssås från samma delikatess. Sås som de gör själva på riktiga ingredienser - har denna kollat upp nämligen. Detta blir jättemumsigt. Maken äter bulgur och avokado också och ett glas vin.

Vet inte varför bilden ibland vänder sig så här
men jag tror you got the picture :-)

Medans jag ändå är i gång och tipsar. Har du testat Coops färdiga bönsallad? Finns i salladsdisken.
Jättegod och fräsch. Inte 100% LCHF men om man tycker om bönor så testa

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

12 veckor med Itrim

-
Bild
Torsdagen den 3 januari skrev jag på ett års medlemskap med Itrim Lund. Jag hade funderat ett bra tag på vad jag skulle göra åt min situation och det som avgjorde att valet föll på Itrim vart följande: närheten till centret (jobbar typ 2 minuter därifrån), långsiktigheten, varannan veckas gruppträffar med personer i samma situation, coachsamtal varje månad med en utbildad coach, träning (både ombytt och stegräknaren) är en viktig del i konceptet, 2 kompisar började samtidigt på samma center och den mentala aspekten tex med övningsboken och cd-skivan. Idag är de 12 första veckorna på matersättningar avklarade och det ska bli skönt att få mer näring i kroppen. Framför allt för träningens skull. Men även möjligheten att inte alltid vara the odd one out i sociala situationer där man hela tiden måste förklara. Dock fortsätter ju resan och även om jag har haft utmaning under tiden med bl.a. 10 dagars semester i Jordanien bland alla möjliga buffer, kalas och bjudningar samt Gerdahallens in...
Läs mer

Återträff på Aleris

-
Bild
I förra veckan var det 1 års återbesök på Aleris som ingick i det paketet som jag betalade för i samband med min gastric bypass den 8 april 2019. Så egentligen 10 månader för min del. Fick dock inte träffa det teamet som opererade mig då de idag är på GB Obesitas . Skulle infinna mig kl 08.30 för invägning m.m. med sköterskan, samtal med läkare samt föreläsning/dela med sig av erfarenheter med alla kallade. Totalt skulle det ta cirka 4 timmar. Haha vi kan väl sammanfatta det som lamaste återträffen i världshistorien... Jag var där lite innan tid. Tydligen först på plats. Sköterskan kom och hämtade mig. Hälsade knappt och inget "small talk" där inte. Upp på vågen och mått av midjan. Tog kanske 2 minuter. Så säger att jag vi blir nog lite sena och startar om 30 min för det är inga andra som kommit ännu. Jag bara jaha jaja det skulle ju ta 4 timmar så jag väntar... Satte mig i grupprummet. Efter 5 minuter kom ytterligare en kvinna och 5 minuter senare nästa. Där satt vi och v...
Läs mer

5 månader sedan min Gastric Bypass

-
Bild
Så har det gått 5 månader sedan min Gastric Bypass-operation. Tiden går fort när man har roligt... 😊 Här hittar du mitt inlägg för en månad sedan:  https://www.butterflytina.se/2019/08/4-manader-sedan-min-gastric-bypass.html  Sedan sist så har ju inte vågen rört sig jättemycket. Typ 9 hekto ner så det där med att man rasar i vikt efter en operation kan väl diskuteras... Trodde faktiskt inte att det skulle vara så här trögt. Ja jag vet bättre för kroppen och huvudet om det går långsamt men ärligt inte ens ett kilo på en månad...  Svårt att inte jämföra sig med andra som jag följer i sociala medier som går ner detta per vecka. Men det är bara att acceptera läget och jag vet att jag kan inte göra något annorlunda. Det är kroppen som bestämmer. Dagens invägning Jag äter mina mål som jag ska dvs 6 måltider fördelat på var tredje timme, jag håller mig till portionsstorlekarna och ser till att fokus ligger på protein, jag tränar och rör på mig så mycket som möjligt, ja...
Läs mer